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H44
Team

COMPRENDIAMO
LA VISIONE.
SVILUPPIAMO
IL CONCEPT.
PROGETTIAMO
IL SUCCESSO.

H44Team: consulenza e progettazione cucine professionali per ristoranti e alberghi.
Indipendente, neutrale e attenta alle risorse.

Il successo inizia dalla prima bozza.
H44Team, professionisti dell’ospitalità.

H44Team è uno studio indipendente e neutrale di consulenza e progettazione nel settore delle cucine professionali per ristoranti, alberghi e centri cottura, che affonda le proprie radici in Alto Adige ma che opera, oltre che in Italia, anche a livello internazionale, con particolare attenzione ai paesi di lingua tedesca. Dalle nuove realizzazioni all’ottimizzazione o ristrutturazione di realtà esistenti, il nostro obiettivo è preparare le cucine di oggi alle sfide di domani. Con competenza e know-how tecnico di altissimo livello, con una profonda conoscenza del settore e apertura alle innovazioni, e con uno sguardo attento e analitico, nella consapevolezza che il successo di ogni progetto inizia dalla prima bozza.

Il nostro nome? La nostra visione. I migliori professionisti uniti per la tua cucina.

Il nostro nome racchiude la nostra storia, la nostra visione, il nostro impegno. Un impegno che guarda dietro le quinte della quotidianità operativa di un ristorante, analizzando le criticità e ottimizzando i processi. Il cuore dei nostri servizi: le persone, il team. Una squadra piccola che pensa in grande. Che guarda oltre i confini, verso il futuro. Una squadra che si affida alla forza di una rete di collaborazioni internazionali, e che ad ogni progetto si arricchisce di nuove eccellenze: i migliori professionisti per la tua cucina professionale.

Alexander Hofer

CEO - Senior Consultant

Progettare il successo. È il pane quotidiano di Alexander Hofer, insieme alla passione per il mondo dell’ospitalità e per la buona tavola. Una passione che lo accompagna da sempre, vissuta in famiglia e infine nella professione: impegnato nel settore da oltre 30 anni, è oggi una figura di riferimento per la progettazione di cucine professionali e consulenza in ambito di ottimizzazione dei processi nelle realtà ristorative e alberghiere, in Alto Adige e ben oltre i confini nazionali. Un percorso coronato da traguardi importanti, tra cui l’adesione all’associazione progettisti e consulenti alberghieri FCSI e la certificazione per consulenti ISO-20700. Professionista di spicco nella progettazione e consulenza indipendente, Alexander Hofer accompagna investitori e operatori in Italia e nei paesi di lingua tedesca nel loro cammino verso il successo.

Petra Trettl

PMO – Project Manager Office

Pianificare il successo. È questo il ruolo di Petra, la regista dietro le quinte di H44Team che, con grande impegno e senso pratico, coordina le attività operative del nostro studio. Con oltre 24 anni di esperienza nel ruolo di assistente alla direzione, Petra è un asso dell’organizzazione, ma è anche molto più di questo: è un pilastro dell’azienda, una figura chiave per il successo dei nostri progetti e, grazie al suo spirito positivo e propositivo, è un partner affidabile non solo per noi, ma anche per i nostri clienti.

Maximilian Hofer

COO & Junior Partner

Disegnare il successo. Ecco il ruolo di Maximilian Hofer, il nostro COO e Junior Partner, che arricchisce il team con una combinazione unica di competenza tecnica e passione per il mondo dell’ospitalità, anche se i primi passi nel mondo del lavoro Maximilian li compie in un altro settore, quello della falegnameria. Dal 2023 è parte integrante del team e, in qualità di tecnico progettista, conosce alla perfezione strumenti come AutoCAD o Revit. La passione per questo lavoro? Gli è stata trasmessa dal padre Alexander, al fianco del quale guida oggi l’azienda di famiglia, piccola ma con le radici ben salde nel mondo dell’ospitalità, in Italia e all’estero.

Innofeat

Network

Solo i migliori esperti per la tua cucina – anzi, un’intera rete: Innofeat è il nostro network di eccellenze che ci consente di selezionare i professionisti più adatti per il tuo progetto, mettendoti a disposizione una squadra che, con competenza e affidabilità, ti accompagna dalla prima bozza al successo.

I NOSTRI
SERVIZI

Consulenti e progettisti indipendenti e neutrali per la ristorazione e il settore alberghiero. I nostri servizi.

CONSULENZA

  • Consulenza e sviluppo di concept in collaborazione con investitori, gestori ed esperti dei settori coinvolti
  • Analisi dello stato di fatto e analisi del fabbisogno
  • Digitalizzazione e consulenza sui tool da utilizzare / Catena di produzione back-of-the-house / Fabbisogno e gestione del personale
  • Consulenza tecnica sull’intera catena di valore

NETWORK DI PROFESSIONISTI

  • Best practice, trend tour e incontri con esperti
  • Redazione di pareri specialistici su cucine professionali, lavanderie e sistemi di ristorazione
  • Gestione del progetto, dell’affidamento degli incarichi e assistenza in fase di realizzazione
  • Sinergie e collaborazione con esperti dei settori coinvolti in fase di progettazione e realizzazione

PROGETTAZIONE

  • Definizione delle premesse e preliminari di progetto
  • Progetto esecutivo
  • Redazione di elenchi delle prestazioni
  • Definizione del budget e calcolo dei costi di investimento / calcolo dei costi esatti del progetto
  • Calcolo delle spese correnti
  • Gestione efficiente delle risorse / consulenza in ambito di sostenibilità – impatto ambientale

I NOSTRI
SERVIZI

Consulenti e progettisti indipendenti e neutrali per la ristorazione e il settore alberghiero. I nostri servizi.

CONSULENZA

  • Consulenza e sviluppo di concept in collaborazione con investitori, gestori ed esperti dei settori coinvolti
  • Analisi dello stato di fatto e analisi del fabbisogno
  • Digitalizzazione e consulenza sui tool da utilizzare / Catena di produzione back-of-the-house / Fabbisogno e gestione del personale
  • Consulenza tecnica sull’intera catena di valore

PROGETTAZIONE

  • Definizione delle premesse e preliminari di progetto
  • Progetto esecutivo
  • Redazione di elenchi delle prestazioni
  • Definizione del budget e calcolo dei costi di investimento / calcolo dei costi esatti del progetto
  • Calcolo delle spese correnti
  • Gestione efficiente delle risorse / consulenza in ambito di sostenibilità – impatto ambientale

NETWORK DI PROFESSIONISTI

  • Best practice, trend tour e incontri con esperti
  • Redazione di pareri specialistici su cucine professionali, lavanderie e sistemi di ristorazione
  • Gestione del progetto, dell’affidamento degli incarichi e assistenza in fase di realizzazione
  • Sinergie e collaborazione con esperti dei settori coinvolti in fase di progettazione e realizzazione

CASE
STUDIES

Storie di successo firmate H44Team: cucine professionali per ristoranti e alberghi, dalla prima consulenza al progetto finito.

Dall’idea al successo: una raccolta di progetti e storie di ospitalità che raccontano nel dettaglio i nostri servizi di consulenza e progettazione.

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INSIGHT

H44Team si racconta: novità dal mondo delle grandi cucine per ristoranti e alberghi.

he c’è di nuovo? Una pagina dedicata ad un mondo in continuo divenire, il nostro e quello del settore della progettazione di cucine per alberghi, ristoranti e industriali. Novità da sfogliare, storie da leggere.

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