Progetto cucina da ristorante, bar e buffet a Siusi allo Sciliar (Alto Adige)

Lusso per l’anima: è questa la filosofia di Sensoria Dolomites, un luogo di rigenerazione per il corpo e la mente, dove l’esperienza per il palato riveste un ruolo fondamentale. Il Sensoria è un luogo dove il piacere della buona tavola si declina in mille sfaccettature, con piatti che nascono da ingredienti genuini e lavorati con cura, ispirati dalla natura dolomitica ma anche dalla tradizione mediterranea.

Sulla base di una valutazione preliminare dello status quo e delle esigenze del cliente, in parte già eseguita in precedenza, abbiamo condotto un’analisi completa di tutti gli aspetti tecnici ed economici del progetto, valutando gli impianti esistenti dal punto di vista della manutenzione, della funzionalità e della possibilità di sostituzione e/o reintegro.

Oltre alla cucina ristorante abbiamo partecipato attivamente alla progettazione dell’ampliamento del bar e dell’area buffet, sviluppando un concept su misura che, con il Modbar quale elemento di design distintivo, si traducesse nella creazione di un ambiente elegante e dal fascino inconfondibile.

I servizi

  • Definizione delle premesse
  • Definizione concept
  • Concept layout con stima reale dei costi
  • Premesse ed elenco punti di intersezione per progettisti di impianti tecnici dell’edificio
  • Redazione documentazione di gara e valutazione offerte
  • Gestione affidamento lavori
  • Verifica dei disegni d’officina e dei lavori d’installazione
  • Supervisione dei lavori
  • Verifica delle fatture e della contabilità

La parola al cliente

”Della collaborazione con H44Team ci hanno colpito l’approccio strutturato, la comunicazione chiara e la profonda comprensione delle dinamiche operative di una realtà alberghiera come la nostra. La squadra di H44Team è riuscita a coniugare in modo estremamente armonioso funzionalità e design, dimostrando sempre grande apertura e disponibilità all’ascolto delle nostre richieste e idee.

Grazie alle attività di consulenza e progettazione di H44Team, siamo riusciti ad aumentare significativamente l’efficienza dei flussi operativi nelle aree bar, buffet e refrigerazione. Non solo: sono state risolte in modo elegante anche molte criticità delle quali non eravamo nemmeno consapevoli, con il risultato di poter oggi vantare processi ancora più snelli e collaboratori pienamente soddisfatti. Nello specifico, siamo particolarmente felici dell’ottimizzazione dei percorsi operativi, un miglioramento che ogni giorno ha un impatto positivo nella nostra realtà.

Al termine dei lavori, alcuni dei nostri collaboratori hanno commentato con entusiasmo: “È esattamente quello di cui avevamo bisogno, senza nemmeno saperlo!” Un riscontro che dimostra chiaramente come la squadra di H44Team sia riuscita a comprendere a fondo le nostre esigenze e tradurle in soluzioni concrete.

Il metodo operativo di H44Team si è rivelato lungimirante, affidabile, concreto e orientato alla pratica. Il team ha saputo guardare oltre la superficie e pensare fuori dagli schemi, traducendo le nostre esigenze e richieste in soluzioni funzionali e vincenti, accompagnandoci con affidabilità, spirito pratico e grande attenzione ai dettagli in ogni fase del progetto.

Tutto questo dimostra che con H44Team si ha al proprio fianco un partner che non si limita alla mera progettazione, ma che lavora a stretto contatto con il cliente per trovare, con creatività e competenza tecnica, soluzioni reali ai problemi.

La collaborazione è stata piacevole, professionale e fortemente orientata agli obiettivi, con un risultato che fa davvero la differenza. E che è frutto non solo di grande competenza ed esperienza, ma anche di un grande impegno.

Ringraziamo H44Team per la piacevole collaborazione e la professionalità. Ci siamo sentiti in ottime mani in ogni fase del progetto e, qualora dovessimo realizzare un altro progetto, saremo felici di affidarci nuovamente a H44Team.

Sensoria DolomitesVia Sciliar, 37, 39040 Siusi (BZ) - Italy