MyDaum – My Mountain Hideaway

MyDaum ist ein Rückzugsort – gelegen inmitten einer aussichtsreichen Bergwelt, an einem ganz besonderen Fleckchen Erde in Südtirol. Ein Wohlfühlort für Individualisten, für Naturgenießer, für Freigeister. Für alle diejenigen, für die wahrer Luxus das Gefühl von Freiheit ist. Grün im Sommer und Weiß im Winter – diese Farben bestimmen den Outdoor- oder Wellnessurlaub hier oben in den Dolomiten, im Mountain Hideaway MyDaum.

Im MyDaum warten echte Genusserlebnisse auf die Gäste, und das von früh bis spät: beim Frühstücksbuffet – oder aber an der Honesty-Bar und im Honesty-Shop, wo rund um die Uhr nichtalkoholische und alkoholische Getränke sowie süße und herzhafte Kleinigkeiten zur Selbstbedienung bereit stehen. Wer keine Lust auf Sternedinner oder Abendessen im Restaurant hat, der lässt sich ganz bequem die MyDaum-Kochbox ins Apartment liefern.

Ein überaus spannendes und in seiner Art völlig neuartiges Projekt stellte für uns die Planung und Umsetzung einer Produktionsküche in Verbindung mit einer Honesty-Bar und einem Honesty-Shop dar. Anders als bei unseren bisherigen Projekten lag die besondere Herausforderung darin, ein Konzept zu entwickeln, bei dem der Gast nicht nur Teil des gastronomischen Erlebnisses ist, sondern sich in seinem Zimmer selbst Mahlzeiten zubereiten kann.

Dieses außergewöhnliche Maß an Selbstbestimmtheit erforderte eine durchdachte räumliche und funktionale Planung – von der zentralen Produktionsküche über die offen zugänglichen Versorgungsbereiche bis hin zur intuitiven Ausstattung der Apartzimmer. Das Ergebnis ist ein innovatives Hospitality-Erlebnis, das Individualität, Komfort und Qualität auf ganz neue Weise verbindet.